شوربة Sea Food

المقادير

- بصلة مفرومة.

ملعقه كبيرة من الكرفس. -

.كابوريايه -

- 150 جم جمبرى مقشر.

- 150 جم سبيط مقطع أصابع.

ملح فلفل اسمر حبهان مستكه قطعة زبدة.)-

ملعقة صغيرة من الصلصة -

ملاعق من الكريمة اللباني. - 3

طريقة التحضير

- نضع البصل مع الزبدة مع الكرفس مع الصلصة مع التوابل وتقلب علة نار هادئة لمدة 3 دقائق.

- نضع الكابوريا وتقلب على النار لمدة 1 دقيقه.

- نضع السبيط وويقلب على النار لمدة 4 دقائق مع وضع قليل من الماء.

- ثم نضع 2 كوب من الماء عند الحصول على لون قريب من الأصفر.

- تترك على النار لمدة 5 دقائق ثم نضع الكريمة.

- الآن الشوربة جاهزة للتقديم.