خطوات سهلة.. لطباخة شاطرة

- الليمون للقضاء على الدهون:

- استخدمي نصف حبة ليمون لتنظيف عيون الغاز، كما يمكنك وضعها مع سائل تنظيف الصحون للحصول على أكواب وصحون ذات رائحة زكية.

- إذا كانت قشرة الليمون غير مرة فيمكنك إضافتها إلى الخضروات المسلوقة حتى لا يتغير لونها.

- الباذنجان الجيد:

في المرة القادمة التي تذهبين فيها إلى السوبر ماركت لشراء الخضروات، اختياري ثمرات الباذنجان التي لها ساق مائل، لأن الثمرات ذات السيقان الأفقية يكون طعمها مرا.

- وداعا لتناثر الزيت:

إذا كنت تعانين مشكلة تناثر الزيت والسمن أثناء قلى الطعام، فيمكنك وضع مصفاة ألومنيوم مقلوبة فوق إناء القلى، فهذه الخطوة تمنع حبيبات الزيت او السمن من تشويه مطبخك.

- بيف إستيك طرى:

ادهني شرائح اللحم بمقدار متساو من الزيت والخل، واتركيها ساعتين قبل طهوها، مما يساعدك على الحصول على قطع بيف استيك طرية سهلة المضغ وطيبة المذاق.