موس الشيكولاتة اللذيذ

المقادير:

- 75 جم شيكولاتة.

- 2 بيضة يفصل الصفار عن البياض.

- ½ 1 ملعقة كبيرة بن.

- كوب كريمة مخفوقة.

- 2 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

- ضعي الشيكولاتة في إناء فوق حمام مائي، وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.

- يضاف صفار البيض والبن إلى سائل الشيكولاتة ويمزج جيدا.

- يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح متماسكة ثم تضاف إلى خليط الشيكولاتة.

- يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي ثم يضاف إلى خليط الشيكولاتة.

- يوضع الموس في قالب كبير أو في قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.