شباب فلسطين .. ذبيحة

في القرى الفلسطينية، جرت العادة أن يتم الذبح داخل البيوت، فلا يوجد مذابح ومسالخ، كما هو الحال بالمدن، ولذلك يتشارك الإخوان والأقارب في مساعدة بعضهم البعض لذبح الأضاحي في منزل العائلة منفذين سنة رسول الله صلى الله عليه وسلم، وكذلك عادات وتقاليد آبائهم وأجدادهم.

ويتسم صباح عيد الأضحى المبارك في القرية الفلسطينية باجتماع الأبناء وأبنائهم أيضا في بيت العائلة الكبير وتجتمع النساء أيضا لتقوم بعملية التنظيف وتجهيز فطور العيد وصناعة الخبز بالطابون البلدي.

شباب ذبيحة

أنس، 23 عاماً، يحكي عما يحدث صبيحة كل عيد أضحى، بقوله: "تعلمت كيف أنحر الأضحية من والدي وجدي، فالعادة عندنا أن يجتمع الأبناء المتزوجون والعزاب في بيت الوالد ونقوم بذبح الخراف وسلخها وتقطيعها، قد يكون الأمر في البداية صعب، وتحتاج إلى جزار، لكن التقاليد بالقرية أن يقوم الأب أو الأبناء بذبح الأضحية لما لها بهجة وطعم خاص داخل المنزل".

ويؤكد أنس أن الذبح أصبح أمراً عادياً بالنسبة له، فهو لم يعد يهب أو يخف من الإمساك بالسكين الحاد من أجل نحر الأضحية، فقد تعود من صغره على رؤية والده يفعل ذلك، فأصبح مثله، بل هو يقوم أيضاً بفصل الرأس عن الجسد فضلاً عن سلخ الخروف وتقطيعه.

ساهر العبد الله، 25 عاما، أصبح يتسابق مع إخوته على ذبح الأضحية ويعتبر تلك اللحظة أجمل ما في العيد، تطبيقاً لسنة رسول الله، صلى الله وعليه وسلم.

ويضيف ساهر: "عملية النحر لا تحتاج إلى مهارة ولكنها تحتاج إلى القليل من قوة القلب وتعلم بعض الحرفية في كيفية الذبح بالسرعة والمكان المحدد، وقد تعلمت ذلك من والدي وإخواني، فنحن نقوم بذبح الأضحية كل عام بالبيت، وحتى في المناسبات نشتري الخراف ونذبحها بالبيت.

أما أيمن حسن، 27 عاماً، فيحكي كيف كان يشاهد الكبار يذبحون الخراف وهو صغير العمر ويوما بعد يوم أصبح يساعدهم في عمليات الذبح والتنظيف والسلخ، واليوم يقوم بذبح الخراف بمفرده، فالعملية تأتي بالتعلم مع الوقت ولم يعد يجد أي صعوبة أو رهبة في ذلك.

لمة العيلة!

وتمتاز تلك اللحظات في مختلف قرى نابلس بلمة العائلة، حيث يجلس الإخوان ونساؤهم وأبناؤهم الصغار في حوش البيت منذ الصباح فرحين يشربون القهوة والشاي، بينما يعمل الأخ الأكبر أو الأب على تجهيز لحم الاضحية وتقسيمه وتوزيعه على الفقراء والمساكين.

فإياد يقول أن أجمل شيء يوم العيد هو لمة العائلة وتعاونهم على تجهيز اللحم والفطور فتجد الصغار يلعبون بسرور وهم يرون عملية إعداد اللحم الذي سيتناول بعد قليل.

وبينما ينشغل الشباب في تجهيز الأضحية، تقوم النساء بدور ليس أقل أهمية، حيث يقمن بتنظيف الكوارع بعد استخراجها من أحشاء الأضحية وإعدادها بشكل جيد حتى تصبح جاهزة للطبخ فيما بعد.

في حين تقوم إحداهن بصناعة خبز الطابون البلدي الساخن، حتى يأكل الجميع اللحم المشوي بالخبز، وتبدأ النساء بإعداد إطباق من اللحوم المشوية وتقطيعها لكي يتناول الجميع الإفطار بعد أن يتعاون الجميع في تنظيف البيت والتخلص من الشوائب والأوساخ الناجمة عن عملية النحر.

الأطفال حاضرون

وعلى الرغم من أن النحر يعد أمراً صعباً على عقل أي طفل، إلا أن الأطفال في القرية يبكون إذا فات احدهم مشهد ذبح بالأضحية.

فمحمد عمر، 12 عاماً، يقول: "أنا أفرح يوم العيد كثيراً لأننا نذبح الخروف بالبيت ونقوم بتعليقه وسلخه كما لا أشعر بالعيد إن كنت غائبا عن عملية النحر.

ويضيف: "لا أشعر بأي خوف من الذبح ولماذا أخاف وقد تعودت على الأمر منذ الصغر".

أما طايل نمر، 10 سنوات، فقد طلب منه والده ألا يشهد نحر الخروف يوم العيد، ولكنه رفض الأمر وقال لأباه أنه يريد تعلم كيفية الذبح.

وعن سبب رغبته في ذلك يقول طايل: "لو أنا بذبح الخروف أكون رجل، والكل يحكي والله فلان صار رجل ويذبح الخروف أنا ما صرت أخاف وبدي أكون راجل".