مع (فتافيت).. الشباب يطبخ أفضل

وضعت ربات البيوت كتب تعليم الطهي وفنون الطبخ جانبا منذ ظهور قناة "فتافيت" المعنية بأمور المطبخ.. والطريف في سوريا أن القناة لا تحظ فقط بإقبال السيدات والفتيات عليها بل تجد إقبالا كبيرا من قبل الشباب والصبيان على متابعتها، حيث يحرص الكثير منهم على عدم إضاعة مشاهدة برامجها على مدار اليوم.

من ضمن هؤلاء الشباب، سعد الشلي، 15 عاما، يقول: "أجد متعة في مشاهدة قناة فتافيت والبرامج التي تعرضها، وكثيرا ما أتوجه إلى المطبخ فور انتهاء الحلقة لتجربة الأكلة التي شاهدتها، وبالطبع ألجأ إلى والدتي لمساعدتي في إحضار بعض المكونات التي لا أعرفها، وترشدني إلى أماكن بيعها في الأسواق".

أحمد يوسف، طالب في معهد سياحة وفنادق، يستفيد من برامج فتافيت في دراسته، فيقول: "أتعلم من هذه القناة كيفية إعداد بعض الوجبات، وأصول التقديم في الفنادق والمطاعم، مما يساعدني بشكل كبير في اكتساب خبرات كبيرة تساعدني في حياتي العملية في المستقبل"، ويشير أحمد أنه يبدع في أكلات شهيرة بداية من "المسبحة"، "الفتوش" و"الكبة باللبن" وصولا إلى حلويات العجوة و"عش البلبل" وغيرها من الأكلات الشامية اللذيذة.

نقد وتشجيع

"أكلي الأكلة كلها وحدك" هكذا يكون تعليق والدة سيدرا على الطعام الذي تعده ابنتها من خلال وصفات القناة، تقول سيدرا، وهي طالبة بالجامعة، وتقول: "يستهويني عمل المشاوي والبيتزا بأنواعها المختلفة، إنما أواجه نقدا كثيرا من أفراد أسرتي لأنني مازلت غير محترفة، وعادة ينقص الأكلة بعض الإضافات، وتكون النتيجة أني أتناول الطعام جميعه".

على العكس هناك بعض الأمهات يشجعن أبنائهن الذكور علي هواية الطبخ، منهم رجاء موسى، ربة منزل، تقول: "أدركت هواية ابني في الطبخ وحبه الشديد له، فكان يتابع الشيف "أسامة أطيب"، وخلال فترة معرض الكتاب كان يتوجه إلى الأجنحة المخصصة لكتب الطهي، وحاليا هو متابع جيد لبرامج القناة وبالتحديد صناعة الآيس كريم بأنواعه المختلفة".

وش السعد

محلات الحلويات تستعين هي الأخرى بوصفات قناة فتافيت، منهم محمود سلوم، صاحب محل حلويات، يقول: "نسعى دائما إلى جذب الزبون بالجديد من أصناف الحلويات، فنستخدم وصفات القناة ونعدل في بعض مكوناتها حتى نكون مختلفين، المهم نقدم أصنافا متعددة من الحلويات الشرقية المغطاة بلمسات شامية مثل المكسرات والفستق الحلبي".

"فتافيت وش الخير على عملي"، هذا ما يقوله محمد الحلبي، 21 سنة، الذي يمتلك والده محل معجنات، يقول: "ذات يوم شاهدت برنامجا بالقناة يعرض عمل صنف بيتزا مقسمة إلى أربعة أقسام، وجربت عملها في المحل ونجحت، وصار الإقبال عليها كبير من قبل الزبائن وسميتها بيتزا الفصول الأربعة، واشتهر محلنا بعمل هذه البيتزا ويأتي إلينا زبائن من مناطق الشام المختلفة، وما زلت أتابع القناة لاكتشاف الكثير من المعجنات التي يمكن عملها وبيعها في المحل".

وأنتم يا شباب .. هل تتابعون "فتافيت" ؟